【肌】まるでチーズ！豆腐の塩麹漬けレシピあり

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おいしそう！

＜材料／作りやすい分量＞木綿豆腐 100～150g塩麹大さじ2～3位 ※自家製塩麹はこちらで⇒ 塩麹の作り方＜作り方＞１．豆腐はしっかりめに水切をする。２．豆腐の周りにまんべんなく塩麹を塗ったら、キッチンペーパーでくるむ。３．器に入れ、蓋をして冷蔵庫で3～7日間漬ける。その間水が出るので、1日1回水を捨てる。４．好みの漬かり具合になったら適当な大きさに切って召し上がれ♪※豆腐は”木......