里芋のおからコロッケ レシピあり

里芋のおからコロッケ
  1. 8
    おいしそう！

里芋のおからコロッケ とてもシンプルなやわらかコロッケです！ 【材料（2人分）】 ・里芋・・・・・・・・・・・・・・・・・6個 ・おから・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ ・切り干し大根・・・・・・・・・・10ｇ ・合い挽き肉・・・・・・・・・・・80ｇ ・塩こしょう・・・・・・・・・・・・・少々 【衣】 ・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個 ・小麦粉・・・・・・・・・・・・・・......

近藤章太さん

近藤章太さん

料理研究家。 レシピ開発、雑誌、テレビ、ラジオなど。 大手料理教室の講師をしていた時期があり、3年弱の間に累計講師回数2000回を超え、生徒数は9000人を超えた。 母子家庭で育ったこともあり、親孝行をしていきたい。 そして、自分だけでなく全国の親御さんを喜ばせたいという想いが生まれ、ブログ「息子の味」を開設。 著書「息子の味」を、おふくろへ 母のためにごはんをつくりました