とりもちフライ レシピあり

とりもちフライ
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    おいしそう！

とりもちフライ しょうが風味のお肉でお餅を包みました。切り干し大根で食感と風味のアクセントを！ 【材料（2人分）】 ・鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・・180g ・餅(丸型・小)・・・・・・・・・・・6個 ・絹豆腐・・・・・・・・・・・・・・・60g ・切り干し大根・・・・・・・・・・10g 【下味】 ・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2 ・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・......

近藤章太さん

近藤章太さん

料理研究家。 レシピ開発、雑誌、テレビ、ラジオなど。 大手料理教室の講師をしていた時期があり、3年弱の間に累計講師回数2000回を超え、生徒数は9000人を超えた。 母子家庭で育ったこともあり、親孝行をしていきたい。 そして、自分だけでなく全国の親御さんを喜ばせたいという想いが生まれ、ブログ「息子の味」を開設。 著書「息子の味」を、おふくろへ 母のためにごはんをつくりました