しょうゆの旅①キッコーマン

しょうゆの旅①キッコーマン
  1. おいしそう！

今回は「キッコーマン株式会社」へ。 駅を降りるとさっそく、しょうゆの良い香りがする。。 そして、巨大タンクもお出迎え。 せっせと歩いて5分くらいですかね？ だんだん近づいてくると、しょうゆ麹の香り→大豆の香り。 距離によって香りが違ってくるんです！ ......

近藤章太さん

近藤章太さん

料理研究家。 レシピ開発、雑誌、テレビ、ラジオなど。 大手料理教室の講師をしていた時期があり、3年弱の間に累計講師回数2000回を超え、生徒数は9000人を超えた。 母子家庭で育ったこともあり、親孝行をしていきたい。 そして、自分だけでなく全国の親御さんを喜ばせたいという想いが生まれ、ブログ「息子の味」を開設。 著書「息子の味」を、おふくろへ 母のためにごはんをつくりました