鶏手羽ちゃんこレシピあり

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おいしそう！

小寒。　冷えるので鶏手羽ちゃんこ鍋にした。鶏手羽はさっと湯通しして水気をきり、土鍋に入れ、水を加えて弱火にかけてしばらく煮る。しょうがのすりおろし、にんにくの薄切り、玉ねぎ、塩、ごま油を加えてさらに煮る。ざく切りにしたキャベツを入れ、仕上げに白ごまと、にらを入れて、塩、こしょうで味を調える。キャベツが透き通ってきたらできあがり。ちゃんこといえば、やっぱり・・・ ...