しじみ麺レシピあり

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おいしそう！

最近、冷凍庫にしじみを常備している。ちょっと疲れたとき、飲みすぎたときがしじみの出番。しじみ汁をつくる要領で、しじみからダシをとり、刻んだネギを入れ、塩、こしょう、しょうゆで味をつける。そこにゆでたうどん、またはラーメンを加える。手早くできるので、お昼ごはんにもおすすめ。今日はまた冷え込みそう。軽やかな春服が早く着たい。さ、着込んで出かけよう。 ...