鰆と菜の花の蒸し物レシピあり

朧月夜。鰆に塩をふって下味をつけ、酒を回しかけて生わかめと一緒に蒸す。途中で菜の花を加えて蒸しあげる。国産レモンをふり、しょうゆをつけていただく。魚も野菜も海藻も一緒に食べられる春の蒸し料理。 ...

カラダとココロにやさしいシンプルレシピを紹介します。ほっとする野菜料理、元気になる酒肴、幸せになるお菓子など。料理本編集で学んだプロ直伝の料理のコツも満載。ｼﾞｭﾆｱﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ&ﾌﾙｰﾂﾏｲｽﾀー。

shukaさん