レシピブログ
久松農園さんから届く野菜に、 サンマルツァーノというトマトが入っていた。 加熱するとコクが増す、調理用のトマト。 ラグビーボールのような楕円形をしている。 このトマトを使って、朝食に飲む ガスパチョ(冷製スープ)をつくってみた。 材料 サンマルツァーノ5個 トマト 1個 たまねぎ2個 にんにく 2かけ 赤唐辛子 1本 塩、こしょう、オリーブ油 適量 バジルの葉・・・ ...
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