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秋風が吹き、コロダッチが恋しくなり、 先日いただいた恵那の栗を焼き栗にした。 生栗は軽く洗って、金串で穴をあける。 コロダッチに栗を入れ、中火で7分ほど加熱する。 写真は2個食べた後だが、入れすぎると加熱むらができるので、 ちょっと少ないかなぁと思うくらいに控えめにするといい。 アツアツの栗とクリームチーズで赤ワインをちびちびと。 栗に穴をあけておかないと、栗がは・・・ ...
栗の甘露煮
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