白菜と牡蠣のスープ煮レシピあり

寒い朝。久松農園さんの間引き白菜を丸ごと煮たくって、冷凍庫を見たら、牡蠣があったので一緒に。鍋に湯を沸かし、白菜を入れ、塩、菜種油を少々。中火で白菜の色が冴えたら、凍ったまま牡蠣を入れ、紙ぶたをして、弱火で煮る。 10分もかからずに1品できた！ ...

カラダとココロにやさしいシンプルレシピを紹介します。ほっとする野菜料理、元気になる酒肴、幸せになるお菓子など。料理本編集で学んだプロ直伝の料理のコツも満載。ｼﾞｭﾆｱﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ&ﾌﾙｰﾂﾏｲｽﾀー。

shukaさん