植物由来のアイスクリーム「eclipseco（エクリプスコ）」コースの体験会へ

植物由来のアイスクリーム「eclipseco（エクリプスコ）」コースの体験会へ
  1. おいしそう！

先日、カリフォルニア発・植物由来の「eclipseco（エクリプスコ）」の アイスクリームのデザートコースを体験するイベントに参加してきました。 「eclipseco（エクリプスコ）」は、干ばつに強いじゃが芋、トウモロコシ、キャッサバなどいろいろな植物のたんぱく質の加工品が原料です。 パウダー状の植物性由来のたんぱく質、なたね油、水を混ぜて「クリーミーなベース」を製造。旬の野菜や果物をア......

shukaさん

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カラダとココロにやさしいシンプルレシピを紹介します。ほっとする野菜料理、元気になる酒肴、幸せになるお菓子など。料理本編集で学んだプロ直伝の料理のコツも満載。ｼﾞｭﾆｱﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ&ﾌﾙｰﾂﾏｲｽﾀー。