2025年おせち料理

2025年おせち料理
  1. おいしそう！

新年あけましておめでとうございます。30日に新田亜素美さんと一緒におせち料理を作るようになって11年。 12月に急逝したムラヨシマサユキさんが参加し、きんとんや錦玉子を作ってくれた年もありました。本当に惜しいです。 ここ数年は5人で作り、新田さん監督のレシピも完成されつつあります。 31日に筑前煮と昆布巻き、ブリ照り焼きを追加し、 築地場外市場「吹田商店」の干支昆布をあしらって2025年のお......

shukaさん

shukaさん

カラダとココロにやさしいシンプルレシピを紹介します。ほっとする野菜料理、元気になる酒肴、幸せになるお菓子など。料理本編集で学んだプロ直伝の料理のコツも満載。ｼﾞｭﾆｱﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ&ﾌﾙｰﾂﾏｲｽﾀー。