レシピブログ
お姉さま、……秋は行楽の季節、、、旅の季節でございますわね。。。 この時期テレビCMで目につくといえば、紅葉と共に流されてくる、そうだ、京都へ行こうのCMでありますが。電車に乗ってどこかへ揺られ、、、車窓を眺めながらうい~っとやりたい誘惑です。 え?結局酒かって? まあ、そうなのですけれどもね。 こんなおつまみセットをつまみながら、くいっと冷やおろしを。。。 毎年そう思いつつ、紅葉って桜と同......
秋鮭の白子の湯引き
秋鮭の白子鍋
鱈の白子茶碗蒸し
秋鮭白子の唐揚げ
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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