蕪こぼれ射込み、牡蠣のもずく酢、穴子湯引き、蓮根蒸し餅、燻製秋刀魚の土鍋ご飯

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おいしそう！

っということで今日も今日とて旅する酔っ払いですが、高速バスに飛び乗る前に作った晩酌をば。レシピは後程投稿いたします。蕪の溢れ射込み蕪、柿、いくら、菊を使い、蕪は炙ってあります。しぼりたて紀土はピュアな米の旨みがのびのび系。程よい香りが心地よく、、、ぐびぐびひと瓶いけてしまいそうで恐ろしい。牡蠣もずく酢能登と三陸のマリアージュ。穴子の湯引き湯引きしてから皮目を炙りました。ふわふわ......