ブルーグラスを聴きながら、極撰食材と手打ち蕎麦を堪能させていただきました

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おいしそう！

先日、元芝浦工業大学教授であり、日本の酒食文化の伝承を唱えていらっしゃり、「世界一旨い日本酒」の著者・作家でもある古川修先生の新年会にうかがいました。うほほ～。美食家であるだけではなく、料理家でもある先生と奥様によるこだわりの食材で作られた美食の数々を堪能させていただきました。金柑のサワークリームのせに苺生ハム、菜の花のお浸し、甘くないパプリカのピクルス、蚕豆の豆苗の......