宮津どれ鯖の、さばへしこで朝から一献

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おいしそう！

グッドネイチャーステーションで買った鯖のへしこ。日本海側でメジャーでありますが、地元でとれた鯖で作っているところは少ないです。大抵ノルウェー、国内だと青森が主流です。しかしこの山一さんのへしこは宮津産なのよ、奥様ちょっとききまして。。。。そして相変わらずの鯖様のハイカロリーっぷりに震えがきます。少し炙っていただくのがお勧めです。すすみますな！ kaikoのmy P......