レシピブログ
センザキッチンで買った、燻製醤油が作れる燻製大豆で早速仕込んでみました。 作り方は超簡単、というか、まあ醤油に大豆つけるだけ。取り出しやすいようにベットボトルにいれました。推奨は1時間なのですが、2.3日漬け込みました。 すると大豆も柔らかくなり、おつまみとして食べてご機嫌になりお薦めであります。醤油はもちろん燻製香りが良い感じー。これをさらにどうアレンジしようかと妄想も膨らみます。こ 原材料......
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伯方島酢大豆
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