レシピブログ
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今回福岡にうかがったのは、こちら!長年参加したかった、幻の魚”えつ”と若波を楽しむ会に参加するためです。主催者Tさん、ありがとうございました! 福岡は大川市に位置する三川屋さん。若波酒造さんと同じ大川でございます。最寄り駅からタクシーで30分くらいかかりますが、10名以上からで送迎バスありです。 えつとはカタクチイワシ科の魚で、産卵期に有明海から筑後川をのぼってくるの......
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