野菜たっぷりオトナメンチカツ

野菜たっぷりオトナメンチカツ
  1. おいしそう！

料理紹介

ジューシーで美味しく、且つたっぷり食べてヘルシーに仕上げますo(^▽^)o

★材料

(2人分)

  • 豚挽肉

    100g

  • キャベツ

    葉2枚

  • 玉ねぎ

    1/3個

  • セロリ

    1/2本

  • たまご

    1/2個

  • a小麦粉

    大さじ1

  • a顆粒コンソメ

    小さじ1/2

  • aあらびきコショウ

    適量

  • a天然塩

    小さじ1/8

  • aパン粉

    大さじ1

  • 小麦粉

    大さじ4

  • 水

    大さじ3〜

  • パン粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    揚げ油を加熱。

    野菜はすべてみじん切り

    挽肉をよく粘り出る迄混ぜて
    野菜とa入れよくこねる。

  2. 2.

    小麦粉と水でどろっとした種をつくり、生地丸めて入れパン粉つけてすぐに170度で4分前後きつねいろになる迄揚げる。

★ワンポイントアドバイス

野菜には人参やピーマン等野菜嫌いな方に駆使して入れて食べて頂きましょう。パン粉をつけてすぐにあげるのがカラッと揚がりましさ

★よろこばレシピ エピソード

ジューシーでおいしい！と喜ばれました

ハルルさん

ハルルさん

食生活はとても大事だなと考え始めたのは30代を過ぎから。多忙なＯＬ時代に適当な食生活を送り、気分が憂鬱にで、ネガティブになり、ホルモンバランスも崩れるようになり、料理の勉強を始めたのはカラダバランスを整えたいと思い始めたのがきっかけです。最愛のパートナーとの為はもちろん。大切な周りの方々の為に少しでも知識も深めつつ、自分がプラスαのアイディレシピを作ってゆけたらと思っています。