タラのリヴォルノ風

超ご無沙汰の更新です（汗）。今年から新しい仕事などもあり忙しかったのですが、この９月から次男もめだたく幼稚園入りしたので、超手抜き料理から手抜き料理へとランクアップ・・・いやいや、抜くとこは抜いて、やる時はやります！さて、リヴォルノというのはトスカーナの......

イタリア・フィレンツェ郊外でイタリアンダンナと息子２人、猫と田舎暮らし。結婚するまでまともに料理した事ない私がイタリアで少しづつ覚えてきたレシピの記録です。ポイントは美味しい・簡単！トスカーナならではの郷土料理もあります。

くみこさん