ふわふわ卵のごまあんタレかけ

ふわふわ卵のごまあんタレかけ
  1. おいしそう！

料理紹介

見た目がびっくりの色だけど、ごまの風味と卵のふわふわが癖になります。

★材料

(2人分)

  • 卵

    ３個

  • 塩

    少々

  • 炒り黒ゴマ

    大さじ２

  • 水

    ５０ｍｌ

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • しょうゆ

    大さじ１.５

  • 酢

    大さじ1/2

  • 片栗粉

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ごまをすり鉢ですり、卵と塩以外の分量を混ぜ鍋に入れとろみがつくまで火にかける

  2. 2.

    卵に塩を入れよくかけ混ぜ、フライパンに油をひき大きく混ぜ半熟になったら器に盛る

  3. 3.

    ②に①をかける

★ワンポイントアドバイス

①のかけ混ぜはしっかりすること。

tonさん

tonさん

幸せは食べることから... 食を大事に丁寧に生きていけたらいいと考えています。