【くらしと　2018年夏号】琥珀糖レシピ（平沼亜由美さん）

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おいしそう！

ガラス細工のような、宝石のような素敵なこちら・・・「琥珀糖」というお菓子です。琥珀糖は寒天と砂糖を固めたものを乾かし、表面を結晶化させた和菓子。食べると、外側はシャリシャリとしていて、内側はゼリーのような柔らかい食感。どことなく、懐かしいお菓子です。・・・売り物のようなこちらが作れてしまうなんて！！エミッシュ運営サイトフードコーディネーター【Love Table Labo......

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: 柴田真希さん

＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!／ ■Instagramでは金曜日に平日5日間の献立・買い物リスト公開 https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■「切るだけ＆漬けるだけ！　おうちで簡単ミールキット」（学研プラス）、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」（世界文化社）など著書多数 ■管理栄養士、(株)エミッシュ代表