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料理って色合いが大切だな・・と思うシバタマキです。 前回のターツァイレシピ を見ていただけたらわかると思いますが、ターツァイって本当に炒めるとキレイな緑色になりますね。 栄養がぎゅーって濃縮されていそうな濃い緑!! 『レシピ』の関連記事なのでコチラをクリック♪ さて、今回もターツァイ(搨菜) を使ったレシピです。 ターツァイがない方は、ほうれん草や青梗菜、小松菜・白菜などで代用してもOK......
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