水切りヨーグルトのティラミス

水切りヨーグルトのティラミス
  1. 21
    おいしそう！

料理紹介

マスカルポーネチーズの変わりにヨーグルトを水切りした今流行りの水切りヨーグルトで代用したヘルシースイーツ。
簡単なのでちょっとしたおやつにもおすすめです。

★材料

(2人分)

  • ヨーグルト

    200g

  • はちみつ

    小さじ2

  • ライ麦パン

    1枚

  • (A)インスタントコーヒー

    大さじ2

  • (A)砂糖

    大さじ2

  • (A)お湯

    200cc

  • (飾り)コーヒー(粉)

    適量

  • (飾り)ミントの葉

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ざるにキッチンペーパーをひいてその上にヨーグルトをのせ、3時間以上冷蔵庫でこす。
    (水切りヨーグルトをつくる。)

  2. 2.

    水切りヨーグルトにはちみつを混ぜる。

  3. 3.

    ライ麦パンを一口大に切る。
    ボウルに(A)を混ぜてパンを浸し、冷やしておく。

  4. 4.

    グラスに(3)のパンを入れて上から(2)の水切りヨーグルトをかける。コーヒーを上からかけてミントの葉をかざる。

★ワンポイントアドバイス

コーヒーが苦手なお子さんにはインスタントコーヒーの量を調整してください。

★よろこばレシピ エピソード

簡単でおいしいと喜んで頂きました！

柴田真希さん

柴田真希さん

＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!／ ■Instagramでは金曜日に平日5日間の献立・買い物リスト公開 https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■「切るだけ＆漬けるだけ！　おうちで簡単ミールキット」（学研プラス）、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」（世界文化社）など著書多数 ■管理栄養士、(株)エミッシュ代表