バナナのきなこオムレット

バナナのきなこオムレット
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

お子さんもいっしょに作れるスイーツレシピ。
きなこを入れて栄養満点のオムレットに!

★材料

(4人分)

  • ホットケーキミックス

    100g

  • きなこ

    10g

  • たまご

    1/2個

  • 豆乳

    100～120cc(袋の表示してある量より少し多め)

  • 油

    大さじ1

  • バナナ

    4本

  • ホイップクリーム

    100g

  • (飾り)きなこ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    (下準備)生クリームに砂糖を加え泡立てて置く。

  2. 2.

    ボウルにホットケーキミックスときなこを入れ、溶き卵と牛乳を少しずつ加える。

  3. 3.

    フライパンに油をひき、(2)の生地の1/4を入れて薄くのばす。
    弱火で両面焼き上げる。

  4. 4.

    (3)のパンケーキにホイップクリームをのばし、バナナをのせて挟む。
    上からきなこをかける。

★ワンポイントアドバイス

通常のホットケーキよりもゆるめにして焼きましょう。
厚みがあるように焼きあがるとバナナを挟めなくなります。

柴田真希さん

柴田真希さん

＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!／ ■Instagramでは金曜日に平日5日間の献立・買い物リスト公開 https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■「切るだけ＆漬けるだけ！　おうちで簡単ミールキット」（学研プラス）、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」（世界文化社）など著書多数 ■管理栄養士、(株)エミッシュ代表