サバ缶つけ麺レシピあり

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おいしそう！

サバ缶シリーズ。つけ麺というと、巷では豚骨魚介の濃厚なものが主流です。これを家庭でやろうとすると手間がかかりすぎますが、サバ水煮缶＋豚肉＋トマトを使うことで、動物系と魚介系、イノシン酸とグルタミン酸の相乗効果で別にスープを取ることなく手軽に深みのある味になることを発見。缶のサバの身は、チャーシュー見立てということで、醤油とハチミツをまぶしてトースターで香ばしく焼きました。魚・・・ ...