レシピブログ
それチゲじゃないのか、って話もありますが。 キムチは細かく刻み、ごま油で炒めて味出しにし、 煮干しの出汁を注いでジャガイモを煮て味噌で味付け。 あ、もうほとんど書いてしまいました。 えーとこの場合キムチは発酵の進んだ、少し酸っぱいくらいのものがいいと思います。 それにしても、無化調のキムチとか明太子って、なんでほとんど流通してないんでしょう。 作るの難しいのか需要がない・・・ ...
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