焼き焼きそばレシピあり

0

おいしそう！

「焼きそば」っていうけど、それ「炒めそば」じゃないかよう！という積年のモヤモヤを晴らすべく”焼く”焼きそば。つまりフレンチ的にはソテーじゃなくてポアレっていうかむしろガレット。これを日本語でどう呼ぶべきか、というのがこのところの懸案事項だったわけですが、とりあえず投げやりぎみな暫定で「焼き焼きそば」に決定。「焼き焼き_そば」じゃなくて「焼き_焼きそば」ですので、そのへん誤解・・・ ......