まるごと秋刀魚のペペロンチーノレシピあり

例年秋刀魚は８月ごろ北海道で水揚げが始まって、脂を落としながら三陸房総と漁場が南下するもんですが、今年はもう11月だというのにまだ北海道のものが売られています。どうなってるんでしょう？さて。 ......

本業はプロダクトデザイナー。ときどきあちこちで料理をしています。

ツジムラさん