鮭白子のフライ レシピあり

鮭白子のフライ
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    おいしそう!

以前「鮭と白子の柚子胡椒グラタン」をやった時にひらめいたまま、すっかり忘れてまる4年放置されていたネタ。 鮭の白子をフライにすると外サクサクの中とろりでクリームコロッケみたいになるんじゃない?というアイデア。 試してみたら、想像通りに美味しくできました。 写真ではトマトソースを下に敷いていますが、ナンプラーで下味をしているので、塩を少し振ればそれでもう充分です。 スパイス感・・・ ...

ツジムラさん

ツジムラさん

本業はプロダクトデザイナー。 ときどきあちこちで料理をしています。