空豆とカマンベールチーズのスペイン風オムレツレシピあり

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おいしそう！

スペイン風オムレツ（トルティージャ）は、炒めたジャガイモ、タマネギなどを入れてフライパンの形にしっかり焼き固めるオムレツ。今回はタマネギの代わりに長ネギを使い、そら豆、カマンベールチーズ、パルメジャーノチーズも少し入れて春らしくてしっかりおつまみになる感じにしました。この手のオムレツは常温に冷ましてもまた美味しいので、お弁当や、人の集まるとき、持ち寄りパーティなんかにも向いてい・・・......