トマ玉丼レシピあり

0

おいしそう！

ミニトマトと玉ねぎの玉子とじ丼です。実はこれ、前にやった「ナンプラー親子丼」の鶏肉をミニトマトに代えただけのレシピ。だし代わりのナンプラー（イノシン酸）にトマト（グルタミン酸）の組み合わせで、肉がなくても旨味たっぷり、食べごたえもあります。ご飯を炊いて蒸らしている10分ほどで全部できてしまう簡単料理です。写真では青みにパクチーを散らしてますが、お好みで三つ葉でも青ネギでも。前にも同じ名前......