トマトそうめんレシピあり

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おいしそう！

まるごとトマトが乗ったそうめんを作りたくてやってみました。と言ってもひとり分に１個は多いので、横に半分に切ってのせています。トマトは食べやすくするのと甘みとこくを出すために軽く加熱してから冷やします。そのときだし材料も一緒に入れることでトマトの調理とだし作りが一度ですみ、トマトの旨味もだしに活かせるようにしてみました。といっても耐熱容器に材料を入れてレンジで加熱するだけ。トマトが甘すっぱく......