かぶ定食レシピあり

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おいしそう！

最近のお気に入り、一汁一菜のかぶ定食です。かぶは、白い部分は豚肉と一緒に味噌汁に、葉はしらす干しと炒めて混ぜごはんタイプの菜飯に、皮は箸休めの浅漬けにと３通りに使います。皮の浅漬けは面倒ならやらずに、皮ごとスライスして味噌汁にしても問題なく美味しいです。味噌汁の豚肉は片栗粉を振って最後に加え、余熱で火を通すことでやわらかく仕上げます。１人分、かぶは中くらいのもの１株（葉と実合わせて約......