きりたんぽ風焼きおにぎり茶漬けレシピあり

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おいしそう！

秋田名物、きりたんぽ鍋風の焼きおにぎり茶漬けです。きりたんぽ見立てのおにぎりには、ゴボウ、舞茸、鶏肉を醤油で煮たものが入っています。さらにしょっつる（秋田名産、ハタハタの魚醤）を塗って香ばしく網焼きにしました。お茶漬けと言っても、鶏ガラスープを使います。比内鶏のガラを使うとより本格的に秋田風になりますが、今回は近所のスーパーで入手したブロイラーのガラ。丁寧にやるなら、鶏・・・ ...