レシピブログ
フランスパンを炒めてさっと煮た、パンのおかゆのようなスープです。 スペインのスープ、「ソパ・デ・アホ(ニンニクのスープ)」が元になってます。 1人分にニンニク1かけを使っていますが、お好きな方はもっとたくさん入れても。 逆に苦手な方は炒めて取り出したあと鍋に戻さないか、戻すときに細かく刻んでください。 もちろん鶏の出汁を使ってもいいんですが、 具の豚バラ肉とパンから味が出るので、・・・ ...
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