カリフラワーポタージュと桜海老サラダ。レシピあり

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おいしそう！

カリフラワーと玉ねぎでポタージュにしました。ピザに使ったオレンジ色のカリフラワーを使いました。これ。大きいので、この1/4。細かく切って、玉ねぎ1個のみじん切りとともにバターで炒めます。焦付きそうなら水少々を加えて炒め続け、茶色くなるまで。その間にサラダのブロッコリー1/2株を茹でます。最近聞いたのは、にんにくと、お塩キツめで茹でると美味しいとのこと。なのでにんにくのスライス1かけ......