豚バラの昆布巻き。レシピあり

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おいしそう！

美味しい昆布が届いたので、昆布巻きにしました。羅臼系の鬼昆布。大きくて良い香り。このまま炙って食べても美味しかったですよ。昆布を戻します。分厚いので時間をかけてしっかり戻しました。前回も1つだけ鬼昆布で作りましたが、サッと戻しただけだったのでしっかりした食感に。一晩。サラシみたいになりました。 (もう少し時間おいてもいいような気がしました。24時間くらいがいいのかな？) 塩しておい......