昆布と鰹節で豆乳ヨーグルト作り。レシピあり

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おいしそう！

玄米+豆乳以外でも豆乳ヨーグルトは作れます。利尻昆布、根昆布、鰹節で醸してみました。豆乳をかぶるくらい注いで、落としラップ。 3日ほどで固まりました。更に豆乳を足して全体混ぜて再び放置。 2日ほどで完成。玄米で作るより時間がかかりました。昆布のヨーグルトは粘りがありますね。根昆布のがとろんとしてます。利尻昆布のは初めの発酵は早いですが2回目以降遅い感じ。味は根昆布のが食べやす......