レシピブログ
元旦の日 トマト屋さんに伺ったのでその時のトマトでケチャップ作り。 玉ねぎ大きめ1個はすりおろして。 トマト1.5kgくらいは角切り。 どちらもミキサーにかけジュース状にしてお鍋の中へ。 前回のトマトケチャップ ではニンニクも入れましたが、うちの子あまり好きじゃないので無しにしました。 ローリエも加えて火にかけ煮詰めます。 30~40分くらいかな。 とろみが付いたらお塩小2くらい加えて 更に煮詰め......
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