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高野豆腐をすりおろして、小麦粉代わりに使ったチヂミです。 お店の店頭ポップに載ってた米粉チヂミの真似っこですけどね…。 分量変えて米粉の代わりに高野豆腐にしてみました。 高野豆腐3枚(60g)すりおろします。 高野豆腐の代わりに大豆粉でも、米粉や小麦粉でも。 小麦粉だともっちり、米粉だとさっくり、かな。 ピザチーズ50g 粉チーズ大2 コーン140g 塩ふたつまみ 根昆布の戻し汁 様子を見つつ、少......
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