豚の昆布巻き。茄子と豚の味噌炒め。レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

以前豚バラ塊で昆布巻きしましたが、今回は薄切り肉でまきまき、昆布巻き。今度はお魚巻こうかと思ってたけど、結局お肉巻いてしまいました。日高昆布1袋使いました。お水で戻して。 20～30分くらいかな。長さを半分に切って塩した豚肉を乗せ、巻きます。安かったので生姜焼き用の肉を使いましたが、バラのが良かったかも…。干瓢がなかったのでタコ糸で縛り、鍋に並べて昆布の戻し汁と昆......