わさびの茎漬け。レシピあり

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おいしそう！

塩揉みして茹でて昆布醤油につけるだけ。ピリ辛で美味しいです。わさびの茎。洗って切って、塩揉み。しばらく置きます。しっかり揉むほど辛くなるようなので少なめに。 ( 前回しっかり塩揉みしたのでめっちゃ辛かった。) 茹でます。今回は空っぽのフライパンに入れて蓋して加熱。しんなりしたらザルあげ。昆布醤油と昆布出汁、昆布、鷹の爪に漬けて一晩置いて、完成。このまま食べても美味しいですが......