ベーコンと茄子のトマトカレー。レシピあり

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おいしそう！

ブロックベーコン1本使ってカレーにしました。このブロックベーコンを使いました。これ美味しい。縦にスライスして、焼きます。取り出して、出た脂にバターを足して茄子1本も焼き、取り出します。同じフライパンにバターを足してローリエ、クミンシード、シナモンスティックを熱して玉ねぎのみじん切り1と1/2個分を炒めます。飴色になったらトマトと塩。低温熟成した、加熱用のトマトを4個使いました。 ......