夢咲菜のパコラとアボカドと青トマトのディップ。なまり節とエシャレットの五香粉揚げ。レシピあり

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おいしそう！

届いた夢咲菜をインドの天ぷらパコラに。チャツネ代わりにアボカドディップを添えて。なまり節はエシャレットと新玉ねぎ、五香粉を加えて揚げました。パコラの衣は本来ひよこ豆の粉ですが、今回は玄米粉で。スパイスを混ぜます。粉100ccにお塩とターメリック、クミン、ガラムマサラ。(合計小1～2くらいかな) 玄米乳酸菌水 100ccくらい。様子を見つつ加えます。夢咲菜。洗って玄米粉をまぶし、衣を......