たけのこフライ。わらびとこぶにゃんの梅醤油和え。レシピあり

0

おいしそう！

たけのこをフライにして、こぶにゃん、わらび、エシャレット、梅、昆布醤油わ和えたソースをかけました。たけのこは天ぷらよりフライが美味しいよ、と聞いたので…(*^^*) 写真殆ど撮ってないのですが… たけのこは厚めに切って、玄米粉→溶き卵→パン粉をまぶしてバターで揚げ焼き。ソースはこぶにゃん、エシャレット、先日あく抜きしたわらび、梅干し2個、昆布醤油を混ぜるだけ。こぶにゃんはこれで......