こぶにゃん入り麻婆たけのこ。レシピあり

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おいしそう！

たけのことひき肉を、先日作った自家製どぶろっくと昆布醤油で煮て、水溶き葛粉でとろみをつけた和風麻婆。こどもも食べるので辛味なしにしました。たけのこを両面焼いて取り出し玉ねぎ、ニンニク、生姜を炒めて塩麹をまぶしたひき肉を加えて炒め合わせ昆布醤油、どぶろっくを加えて、たけのこを戻して煮ます。冷蔵庫で放置してたどぶろっく、かなりいい感じにしゅわしゅわしてました(*^^*) 水溶......