お弁当。砂肝とマッシュルームのアヒージョ、鶏つくねの照り焼き。レシピあり

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おいしそう！

砂肝はレモン塩を揉み込んでマッシュルーム、ニンニクとともにほうろく油でアヒージョに。鶏ひき肉は豆乳ヨーグルトとネギを混ぜてつくねにしました。親子遠足の日のお弁当です。小鍋に油とニンニク、鷹の爪、ローリエ、昆布、お塩をいれレモン塩を揉み込んでしばらく置き、カットした砂肝半分に切ったマッシュルームも加えて火にかけます。弱火で砂肝に火が通るまで加熱して、火を止め蓋をしてしばらく置きます。......