豚ももはむ。レシピあり

0

おいしそう！

鶏胸肉で作るとりはむの豚もも塊版。元レシピはこちら塩を加えたお湯に豚ももを直接どぼんしてます。わたしはとりはむと同じように袋に入れてどぼんにしてみました。どっちがいいんだろう。豚肉に豆乳塩麹をまぶして一晩おき、袋に入れて室温に戻したっぷりのお湯を沸かした土鍋に投入。暑い時期なので鍋帽子はかけずにそのまま一晩放置しました。翌日カットして浜納豆ヨーグルトをつけて頂きまし......