テンペ入りフェイジョアーダ。レシピあり

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おいしそう！

お肉と黒豆の煮込みのフェイジョアーダ。牛肉、豚肉、鶏レバーと金時豆、自家製テンペで煮込みました。テンペ入りフェイジョアーダてフェイジョアーダなのかな… こんがり焼いたテンペを入れたかったので、先日作った自家製テンペをカットして、バターで焼きます。焼き色が付いたら取り出してバターを足し、玉ねぎ1個分のみじん切りとローリエ、ニンニク2かけを加えて炒めます。豚肉は肩ロース塊200gをカ......